坂本廣子先生の「生きる力を育てよう」と言う講座の中で、学校給食や調理実習のお話がありました。

もう驚きの連続

ある市立幼稚園のママから「お弁当、ナマモノあかんから、トマトもきゅうりもさっと、湯通ししてるのん」と聞いたばかりでしたが…。

給食にはなんと、「茹でみかん」が出るそうですしかも色が黒くなってるらしいたしかにみかんはナマモノですけど

大昔、私が通ってた頃は「冷凍みかん」とか缶詰めで楽しみだったけど。時代が変わったんですねぇ。

調理実習部屋にはナマ魚、ナマ肉はだめなのでカレーも作れないそうです。ポテトサラダはオッケー、だってハムはナマモノではないから。

ん〜、献立に苦労してるんでしょうね。本当に大変デス。